czwartek, 8 stycznia 2015

Przygotowanie ośrodka wczasowego do sezonu letniego

Obecnie obserwujemy w kraju i na świecie proces ciągłych zmian, praktycznie w każdej dziedzinie życia - od sposobu rządzenia poczynając, poprzez zmiany w systemie gospodarczym, rozwój bankowości, możliwości kształcenia (możność studiowania za granicą), metody komunikowania się, dzięki rozwoju informatyki - ogólnie podwyższenie stopy życiowej dla znacznej części społeczeństwa. Także sposoby i formy wypoczynku podlegają owym zmianom. Sektor turystyczno-gastronomiczny również musi się modernizować, poszerzać swoje oferty, aby sprostać coraz wyższym wymaganiom klientów. Także ośrodki wczasowe muszą być odpowiednio przygotowane do kolejnego sezonu, a więc nie tylko od strony merytorycznej, również stan warunków sanitarnych, gastronomicznych, obiektów rekreacyjnych - to wym aga dużych nakładów finansowych w ich utrzymanie, a ponadto utrzymania stanu  technicznego ośrodka, a także zapewnienie porządku w obiekcie wraz z kompleksem budynków towarzyszących. Pokoje gościnne wraz z łazienkami muszą być odnowione po sezonie. A po każdym remoncie następuje żmudne przywracanie porządku. Po pierwsze wycieranie kurzy z mebli, parapetów, drzwi, kaloryferówczyszczenie sprzętu oświetleniowego, usunięcie kurzu z listw przypodłogowych tam gdzie jest dostęp i w końcu z podłóg. Następnie cały pokój z wyposażeniem potrzeba umyć. Do tego dochodzi pranie tapczanów, foteli, krzeseł, )mam na myśli powierzchnie pokryte materiałem). A wreszcie pranie dywanów, pościeli, zasłon i firanek; dopiero wówczas pokój jest uporządkowany. Ale nie można zapomnieć o łazience oraz toalecie. Należy umyć kabinę prysznicową, umywalkę, toaletę, zdezynfekować, zapewnić zapas papieru toaletowego, mydła, ręczników, natomiast powinny być jeszcze jakieś ścierki do wycierania podłogi. Także stołówka wraz z zapleczem wymagają utrzymania czystości - znów zamiatanie, mycie powierzchni kuchennej w tym urządzeń typu mikrofalówka, kuchnia, lodówka, czyszczenie sprzętu oświetleniowego itd. Oprócz tego zapewnienie czystości w magazynach, w których przechowywana jest żywność - o tym pisałem już w poście dotyczącym sprzątania hotelu. Oczywiście proces sprzątania: zamiatanie, mycie czyszczenie chemiczne, obejmuje także inne obiekty wchodzące w skład danego ośrodka wczasowego i jego otoczenia. Uważam, że klientów najszybciej zniechęci powrót do takiego ośrodka, w którym   zasady zachowania porządku są lekceważone, choćby był położony w najcudowniejszym miejscu. Oprócz utrzymania czystości nie bez znaczenia dla klientów jest również cena. Życzę wszystkim udanego wyboru ośrodka wczasowego czy pensjonatu oraz pełnego zadowolenia podczas wypoczynku w sezonie letnim lub później